El pasado miércoles 17 enero, Norka Rojas, directora encargada del comedor de la Universidad Central de Venezuela (UCV), informó que el día lunes 15 de enero recibieron la primera parte de los insumos (carbohidratos y proteínas), los cuales fueron organizados para proceder a la elaboración del menú.

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También indicó que mantendrá una reunión con las personas involucradas para coordinar el día que van a empezar las actividades y “encaminar el comedor con todos los rubros y asegurar la alimentación para los estudiantes”.

Por otro lado, mencionó que se realizó una limpieza profunda durante la temporada navideña y los primeros días del presente año 2024:

• Lavado de todas las instalaciones del comedor.

• Fumigación y colocación de trampas para roedores.

• Inspección de la fumigación.

• Reparación de las puertas de las cavas externas.

Para finalizar, informó que una vez inicie el funcionamiento del comedor estudiantil, los días que prestará servicio será de lunes a jueves, ya que los viernes, se realiza “limpieza profunda” con el fin de mantener los espacios “esterilizados”.

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